1杯果汁1杯糖,教你做水果软糖,Q弹爽口,果香浓郁,比买的好吃


广西是生产热带水果的好地方。有各种各样的水果一年四季都不能吃。像我一样,我喜欢热带水果的食物。夏天,我可以在家里的每个角落看到水果的痕迹。 7月,这是西番莲果上市的季节。楼下的水果店在自己的果园里卖掉了所有的西番莲果。味道甜而酸。每次我不得不买3磅回来找一把剪刀。切了一圈,勺子可以把所有的肉都挖到肚子里,酸甜的味道真是令人愉快,吃了嘴巴就留下了香气。

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百香果可以说是女性最受欢迎的水果,因为它含有高水平的维生素C,胡萝卜素和SOD酶,可以抵抗氧化,消除体内的自由基,起到美容和抗衰老的作用。在家吃饭最常见的方法是制作水果和茶。基本的成年人可以接受这种酸甜的味道,但喜欢甜食的孩子不吃这套,他们不想喝。

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像我一样聪明,大脑直接转向孩子们制作自己喜欢的零食果冻。它是用纯果汁制成的,加零。它不仅味道浓郁,而且味道也很好。西番莲果和甜橙的香气混合在一起,香气扑鼻!你,再读一遍,学会这样做,不要看着台阶,吃它,知道一切都是值得的!

【甜橙百香果软糖】

1-2个橙子(160克橙汁),3个百香果(30克果汁),120克细糖,20克葡萄糖浆(如果不是同样的细砂糖),8克苹果果胶

[生产步骤]

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1,即食配料,葡萄糖糊会使软糖的味道更加清爽,如果你买不到它,你可以把它变成20克的细糖。

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2,将橙子放入果汁机中,启动前进按钮,挤出橙色,取出160克橙汁,其中一个我的肚脐橙可以挤得那么多,用其他可以适当。

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3.从西番莲果中取出水果和果汁,过滤掉种子。

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4,将西番莲汁和橙汁均匀混合,此时可以闻到超浓郁的香气

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5.将苹果果胶和20克细砂糖均匀混合。

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6,将甜橙激情果汁放入锅中,小火煮,煮至40°,加入果胶糖,搅拌均匀,记得锅中的糖不能太大,容易粘锅,不能太小,会溢出锅。

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7,煮至沸腾,加入剩余的糖和糖浆,继续用温度计检查温度,不时搅拌锅内,避免糊锅,将锅中的汁液捣烂至107度后立即火焰,震动几次,大泡冲击掉它。

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8,倒入准备好的软糖模具中,尽快倒入,或将其冷凝在锅中,室温冷却后,即可脱模。

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法国果冻配有香浓可口的Q炸弹。操作过程将持续比糖更长,其他过程非常简单。如果你想吃软糖,你不必购买它。香气Q炸弹,营养健康,孩子们爱,你学到了什么?如果您没有,请快速收集。让我们为您的孩子在暑假期间做这件事

[提示]

1,果汁的味道会受到果汁的影响,纯果汁的味道会更加Q-snap,而蓝莓覆盆子等果肉的用量越少,软糖味越柔软。所以在购买水果时,请根据您的口味选择。

2,当糖溶液时,温度计不应触及锅底,很容易造成误差,温度最好为104-107度,温度立即关闭。

3,果冻可以用椰子或细糖沾上密封储存,用果胶制成的软糖不能放在室温下,在高温的情况下,尽快吃完成的软糖。

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